程傑順

程傑順，男，博士，合肥工業大學生物與食品工程學院講師（助理研究員）。1991年北京農業工程大學食品科學系本科畢業，後在與食品相關的企業工作多年，2003年獲合肥工業大學農產品加工與貯藏工程碩士學位，現在職攻讀合肥工業大學食品科學博士學位。目前主要從事生物化工原理教學和食品加工的科研工作。
所授課程：
生物化工原理.
成果與榮譽:
參與了科技部支撐計畫項目，指導了校大學生創新基金。參與編寫了《食品機械》和《食品化工原理》2部教材，發表論文5篇。