圖書信息
出版社: 科學普及出版社; 第1版 (2010年2月1日)
叢書名: 書本科技館
平裝: 41頁
正文語種: 簡體中文
開本: 12
ISBN: 9787110060445
條形碼: 9787110060445
尺寸: 22.4 x 19 x 0.4 cm
重量: 100 g
作者簡介
作者：(德國)魯特·蓋勒森 譯者：許小平 插圖作者：（德國)費爾特
內容簡介
《科學DIY·豐富的營養》的主要內容是：孩子們每一天都在探索、在發現!從他們生命的第一年起，他們就有很多事情需要探究——而這些事情對成人來說是很平常的。從扣上自己夾克上的紐扣，到使用量杯，孩子們已經積累了很重要的經驗。因此，他們能夠更加順利地完成書中這些有趣、新穎的實驗。和您的孩子一起來做實驗。鼓勵孩子們提出問題，引起他們的好奇心，嘗試新的東西。做這些不是為了做一個完美的實驗，更重要的是，讓您的孩子通過這些探索來愛護環境。您不要忙於幫助孩子準備答案和尋求解決方法，而是懷著更多的好奇心，給予時間和培養興趣。《科學DIY·豐富的營養》中的實驗是針對：初學生提高生熟練生根據您孩子的發展和年齡而定。書中清晰的實驗說明能夠一步步地引導您的孩子，使他們能夠很容易地準備和完成實驗。書中每一個實驗——帶顏色的框子裡，是自然科學方面的簡單的解釋、實驗步驟、實驗準備和實驗構思。
目錄
探索脂肪
食品中含有多少脂肪?
啊!你這個胖雞蛋
酸對你的牙齒做了什麼?
天然糨糊
用麵粉你都可以做什麼
這很關鍵
強力酵母
做麵包時酵母的作用是什麼?
咬一口
什麼時候牙齒必須使勁咀嚼
自己做冰激凌
這樣做冰激凌
水的進行曲
為什麼喝水這么重要
最喜歡的食譜
汽水咕嚕嚕
為什麼汽水在杯子裡冒泡泡
美妙的甜味
汽水裡含多少糖分?
新鮮蘋果
為什麼蘋果顏色會變深
巧妙冷藏
給你自己製造一個冰櫃
水果還是蔬菜?
變軟了
怎樣使硬土豆變軟
冰涼
冰櫃里發生了什麼?
胡蘿蔔色素
胡蘿蔔素在哪兒能溶解?
優質奶油
自己做奶油
