硫磺鴨

硫磺鴨 硫磺屬火，鴨子屬水，放在一起可以調和陰陽。 清甜軟糯，又有鴨肉的葷香。

硫磺鴨

做法

先將人參、松仁、瓜子、核桃、板栗、大棗、糯米等填入鴨子，將填好的鴨子放在用黃土製成的罐子裡，掛在窯里烤3個小時，待鴨皮呈暗紅色，散發焦香，即可。
　

特點

硫磺屬火，鴨子屬水，放在一起可以調和陰陽。清甜軟糯，又有鴨肉的葷香。