| 材料 | 用量 |
| 雞 | 半隻 |
| 鹽焗雞粉 | 半包 |
| 姜蔥 | 少許 |
| 油，鹽 | 少許 |
| 蔥花 | 適量 |
| 1. 把雞洗乾淨，提前用鹽焗雞粉（直接去超市買就可以了，沒有特別牌子推薦喔，份量自我半隻雞用了半包粉）我的是從早上醃到晚上煮的，如果要味重一點，請加鹽喔！ |  砂鍋鹽焗雞 |
| 2. 用一點點油（健康為上，千萬不要多喔，等下雞會出油喔！）爆香蔥和姜。 |  砂鍋鹽焗雞 |
| 3. 把雞放入煲里，保持最小火。煮一會就翻一下，一定要勤快翻喔，不然最好吃的雞皮就活生生的不見了。 |  砂鍋鹽焗雞 |
| 4. 蓋好蓋子，隔三幾分鐘翻一下，一直到雞熟（我是用筷子插入最厚的部位如果沒血水流出代表熟了，大概20到30分鐘） |  砂鍋鹽焗雞 |
| 5. 熟的那個圖片沒拍，這個是半熟的時候的。顏色要深很多 |  砂鍋鹽焗雞 |
| 6. 起鍋斬件，上蔥花。開吃啦！ |  砂鍋鹽焗雞 |
| 7. 雞翅永遠都是我的最愛喔！ |  砂鍋鹽焗雞 |
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第1版 基本信息 內容簡介 第2版 圖書基本信息 讀者對象 內容提要