眉豆飯

眉豆飯 的主料是眉豆 30克 粳米 50克，該飯製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。 食譜營養： 眉豆：眉豆含有豐富的營養元素，可幫助消化，增進食慾，提高免疫力；眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎。 粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

主料:

眉豆 30克 粳米 50克

製作工藝

將眉豆、粳米洗淨，加清水適量煮沸飯，隨量食用；

食譜營養

眉豆：眉豆含有豐富的營養元素，可幫助消化，增進食慾，提高免疫力；眉豆的磷脂有促進胰島素分泌，參加糖代謝的作用，是糖尿病人的理想食品。眉豆味性甘平，具有健脾、止消渴，補腎、生精髓、和五臟，調營衛，理中益氣之功效；治消渴，口渴；外用治腮腺炎。
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會；粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病；粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便秘、痔瘡等療效很好。

食譜相剋

粳米：粳米不宜與馬肉、蜂蜜同食；不可與蒼耳同食，否則會導致心痛。

健康提示

健脾益腎消腫；腎炎水腫屬脾腎兩虛者，症見頭面或肢體浮腫，疲倦乏力，食少氣弱，小便不利，腰膝腫痛等；如胃氣弱食後飽脹者，可加生薑三片同煮沸，可健胃行水。