用料
| 材料 | 用量 |
| 白蘿蔔 | 1500g |
| 臘肉 | 150g |
| 臘腸 | 150g |
| 干貝 | 100g |
| 粘米粉 | 500g |
| 鹽 | 適量 |
| 糖（去除蘿蔔苦澀） | 少量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 鮑魚汁 | 適量 |
做法
| 1. 蘿蔔切成條狀、不能太過幼細，因為蘿蔔水分多，太細蒸熟後影響口感 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
| 2. 處理臘肉臘腸干貝，臘肉臘腸切成小粒，干貝撕成絲絲 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
| 3. 粘米粉加入涼水開成漿，因為蘿蔔會出水，粉漿可開的稍微粘稠一點。 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
| 4. 加少量油起鍋，先將臘肉臘腸干貝下鍋翻炒，炒香後加入蘿蔔條繼續翻炒；炒至蘿蔔6成熟加入適量鹽、糖、雞粉、鮑汁炒至9成熟關火。 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
| 5. 將蘿蔔糕倒入容器中，最好選用這種大碟子，均勻鋪平。最後放入大鍋隔水整熟，蒸45分鐘。 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
| 6. 熱氣騰騰，香噴噴的蘿蔔糕出鍋了 |  盆滿砵滿蘿蔔糕 |
