百葉燜鹹豬手

材料:

德國鹹豬手1隻(約600g),老百葉、OK醬、蔥、姜、紹酒、白糖、精鹽、雞精各適量。

做法:

1、鹹豬手切塊,洗淨。
2、沙鍋底下放入蔥、姜,再放入鹹豬手,然後加水、紹酒,大火燒開,小火燉爛,再放入百葉、OK醬、精鹽、味素、雞精調好味,再燒5分鐘即可。

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