百歲煉奶冰

210克、呍呢拿雪糕 500毫升1.將腰豆用水浸最少 6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。

材料

冰塊 1碗、車厘茄 5粒、士多啤梨 6粒、粟米片 1湯匙、椰果/煉奶各適量、腰豆 210克、呍呢拿雪糕 1球、十五穀麥粉 20克、花生 2湯匙、韓國米糕/西瓜粒各 100克、鹽少許、水 500毫升

做法

1.將腰豆用水浸最少 5小時，瀝乾水，放入壓力煲內，加入鹽及水，開大火煲 20分鐘，取出腰豆攤涼備用。
2.另將花生放入煲，加水浸過面，以大火煲 5分鐘備用。
3.將冰塊用刨冰器磨碎備用。
4.將 1湯匙煉奶倒入碗中，放上冰碎，再淋上適量的煉奶。
5.順序將西瓜、車厘茄、椰果、米糕、士多啤梨、粟米片、雪糕放上冰面，撒上十五穀麥粉，淋上少許煉奶。
6.旁邊放上花生、腰豆，最後再淋上煉奶即成。