白麵包

白麵包主要食材有 麥芽糖25克、蛋黃18克、牛奶165克、黃油38克等等。白麵包雖然美味，但是大家也不要貪口噢，因為澳大利亞最新研究已經有足夠的證據證明，食用白麵包等血糖指數較高的食物可以增加患致命疾病的危險，對心臟是有危害的。

基本信息

• 中文名：白麵包
• 主要原料：麥芽糖

白麵包的製作

材料;
鹽5克麥芽糖25克 蛋黃18克 牛奶165克 黃油38克
高筋粉200克 低筋粉50克乾酵母3克 細砂糖13克

步驟

除黃油以外的材料全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至擴展階段。 放入容器內，蓋上保鮮膜放到溫暖處發至2倍大。

1.除黃油以外的材料全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至擴展階段。 放入容器內，蓋上保鮮膜放到溫暖處發至2倍大。

除黃油以外的材料全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至擴展階段。 放入容器內，蓋上保鮮膜放到溫暖處發至2倍大。

2.翻面，放於容器內，蓋上保鮮膜繼續發酵30分鐘，分割50克X10個分別別滾圓。蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘。

除黃油以外的材料全部放入麵包機內攪拌成團,加入黃油繼續攪拌至擴展階段。 放入容器內，蓋上保鮮膜放到溫暖處發至2倍大。

3.再次滾圓，排入烤盤，放入烤箱，38度下發酵40到45分鐘發至兩倍大。取出，麵團表面篩上少許高筋粉
4.180度20分鐘中層烤制【溫度和時間僅供參考】

180度20分鐘中層烤制

白麵包的缺點

白麵包雖然美味，但是大家也不要貪口噢，因為澳大利亞最新研究已經有足夠的證據證明，食用白麵包等血糖指數較高的食物可以增加患致命疾病的危險，對心臟是有危害的。同時糖尿病患者更要注意，因為白麵包升血糖比白糖厲害。

與白麵包相關的歌曲、電影

《開水與白麵包》

《愛情白麵包》