白薯燉肉

白薯燉肉，一種由白斬肉、白薯製作的美味佳肴，肉質鮮美，營養豐富。

白薯燉肉

原料：

白斬肉300克，白薯200克
輔料：
A料：米酒1大匙，水1杯，B料：醬油2大匙，

做法：

白薯洗淨，連皮切成約4厘米長的粗條，放入水中浸泡，撈出瀝乾水分；白斬肉切片備用。
鍋中倒入2大匙油燒熱，放入肉片以中火略炒，加入白薯炒勻，再加入A料以大火煮開，改小火煮至湯汁略收乾，最後加入B料調味即可。

特色：

為上班族定製的速食譜，原烹調時間：40分鐘，現在只用20分鐘！