白葡萄酒元蔥湯

1、元蔥切絲備用。 4、加入白葡萄酒，沸騰後轉文火。 5、15分鐘後，關火。

原料：
元蔥400克、白葡萄酒1杯、橄欖油1勺、雞清湯600克、清水適量、鹽適量、胡椒粉適量。
做法：
1、元蔥切絲備用。
2、熱鍋加入橄欖油，放入元蔥絲翻炒2分鐘。
3、加入清雞湯，適量清水，大火煮開。
4、加入白葡萄酒，沸騰後轉文火。
5、15分鐘後，關火。
6、加鹽、胡椒粉調味即可。
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