白糖雞胗皮

白糖雞胗皮是一道以雞胗、白糖為主要原料製作的一道佳肴。

原料：

雞胗、白糖。

做法：

1、將新鮮的雞胗清洗乾淨，瀝乾水分備用；
2、把雞胗表皮上這層金黃色的薄膜整齊的撕下來；
3、然後把薄膜放入烤箱150度烤5分鐘左右，烤到薄膜的分水蒸發，變成褐色，能輕易的捏碎就可以了；
4、把烤好的雞胗皮放入碗裡，用勺子壓成很細的粉末，然後加入白糖攪拌均勻；每次吃一個雞胗三分一的分量就可。