白玉石榴

5.榨菜剁成小丁。 6.豬精肉，剁成泥。 8.蛋皮中包入拌好的餡料。

食材明細

主料： 榨菜適量 豬精肉適量 雞蛋適量 生粉適量
配料： 韭菜適量 生薑適量
輔料： 鹽適量

製作步驟

1.榨菜，豬精肉，生薑，韭菜，雞蛋，生粉，鹽。
2.蛋清中加入生粉攪拌均勻。
3.倒入平底鍋，攤成薄蛋餅。
4.薄蛋餅做好備用。
5.榨菜剁成小丁。
6.豬精肉，剁成泥。
7.加生薑末，鹽攪拌均勻，做成餡料。
8.蛋皮中包入拌好的餡料。
9.以焯過水的韭菜葉扎口。
10.上籠蒸8分鐘即可。
11.食用時，可以配喜歡的醬料。