白海[古巧老紅糖傳承人]

人物簡介

白海，古巧白氏黑糖第五代傳承人。香港古巧大健康實業股份有限公司、遼寧巧生物科技有限公司董事長，總經理。白海先生因為對“古巧手工紅糖”的巨大貢獻受到社會各界的關注。2010年，他個人受到“中國2010年上海世界博覽會”的官方邀請展現“古巧手工老紅糖”風采。目前負責“古巧手工老紅糖”業務的戰略規劃和運營管理的同時全力推進“古巧手工老紅糖”在國內外的生產、銷售業務。同時白海先生還是中國國家認證的資深中醫養生指導專家，他將現代工藝與白氏祖先的秘方有機結合在一起，並充分研究現代人養生的需求，再一次將幾百年前的古法秘制老紅糖完美的呈現在現代消費者的面前。

品牌誕生背景

1999年白海在瀋陽開始醫藥生意，市場的火爆讓白海積累了一些原始資本。其後到南方發展。但是“投資不過山海關”的說法，讓白海先生決心回家鄉發展。

2016年6月，白海先生在參加雲南省藥品交易會時，無意中看到了雲南當地的一種高品質糖漿。這種糖漿口感純正，原材料天然，製作過程全手工。白海突然想起祖父傳下的“白氏黑糖”秘方。白海祖先都是瀋陽中醫名家，擅長用中藥調理、治療各種疾病。“白氏黑糖”秘方是白海祖先留下古藥方之一，近時期，當地政府提出了“三引三回”的號召，“白氏黑糖”第七代傳承人白海帶著祖傳秘方和自己研發的專利回到了瀋陽。在幾經考察調研之後，幾經周折，白海查閱先輩留下的信件、資料，拜訪族中長輩，最終利用這種糖漿恢復祖上傳下來的古方。而且經國家檢驗檢疫相關部門鑑定，產品符合國家規定。

2017年7月，“白氏黑糖”獲得中國綠色環保產品，歷史老字號產品等榮譽。

品牌經營理念

白海先生所經營的遼寧古巧生物科技有限公司以重歸傳統古法為初心，以還原老糖真味為理想，在碎片化、快餐化的經濟效益時代，不懈堅守著“嚴謹態度、用心為食”的初心，力求將“熱忱於養生滋補，普惠於華夏人民”的精神發揮到更好。白海獨立研發手工紅糖技術是極具套用價值的技術創新。其擁有的“白氏手工紅糖”技術專利，“古法熬糖”和“巧手熬制”工藝是奠定整個現代紅糖業發展趨勢和方向的基礎技術之一。白海全力以赴以“復興古道溫補，深索精緻呵護”為品牌理念，融手工古法滋補與現代時尚養生理念於一體，為現代消費者養生提供了美味滋補佳品。

品牌願景

白海認為，現代紅糖技術雖然高速發展，生產出來的蔗糖純淨度高。但是通過化學方式摒棄掉其他營養物質，反而失去了天然紅糖的營養與口感。而古巧手工老紅糖採用傳統方法製成，完好保留了紅糖的本真味道和成分，其中多種果糖、葡萄糖、微量元素以及礦物質都是人體所必須的，這是十分難得的，並且是值得推廣的。白海將畢生精力花費在手工老紅糖事業上。 傳承這些古方，就是傳承一種文化，要用文化回報家鄉。

品牌榮譽

在白海先生的努力下，“古巧手工老紅糖”先後獲得“中國綠色環保產品”、“全國健康行業市場用戶首選品牌”、“歷史老字號產品”、“中國3.15誠信品牌”等榮譽稱號。2017年受到中央電視台第七套農業頻道《農業節目》的邀請展現中國歷史老字號養生紅糖的匠心工藝。