瘦肉精豬

幾年前，人們發現豬吃了它以後，會長瘦肉，所以又稱之為瘦肉精。 人如食用含有“瘦肉精”的豬肉，1. 有關專家介紹，凡飼餵“瘦肉精”比較嚴重的生豬，皮毛光亮，後臀部外形異常飽滿並且突出。

瘦肉精又名克倫特羅；鹽酸克倫特羅；鹽酸雙氯醇胺；克喘素；氨哮素；氨必妥；氨雙氯喘通；氨雙氯醇胺。呈白色或類白色的結晶粉末狀，能激動β－2受體，對心臟有興奮作用，對支氣管平滑肌有較強而持久的擴張作用。口服後較易經胃腸道吸收， 用於人治療支氣管哮喘，使用量較小，一般為２０至４０微克。幾年前，人們發現豬吃了它以後，會長瘦肉，所以又稱之為瘦肉精。
人如食用含有“瘦肉精”的豬肉，1. 急性中毒有心悸，面頸、四肢肌肉顫抖，頭暈、乏力。心動過速，室性早博，心電圖示S-T段壓低與T波倒置。2. 原有交感神經功能亢進的患者，如有高血壓、冠心病、甲狀腺功能亢進者上述症狀更易發生。 3. 與糖皮質激素合用可引起低血鉀，從而導致心律失常。 4. 反覆使用會產生耐受性，對支氣管擴張作用減弱及持續時間縮短。有關專家介紹，凡飼餵“瘦肉精”比較嚴重的生豬，皮毛光亮，後臀部外形異常飽滿並且突出。消費者如發現豬肉肉色較深、肉質鮮艷，後臀肌肉飽滿突出，脂肪非常薄，這種豬肉可能含“瘦肉精”。