當歸味道

當歸味道

當歸味道由英國留學生噹噹創建,當歸於2003年留學於英國雷丁大學就讀碩士學位,其在英國生活的這幾年裡最想念的就是家鄉的味道,於是自己動手學習廚藝。經過長時間的磨練,廚藝大漲,尤其是麵食,期間遊歷歐洲各國,品嘗各地味道,在麵食基礎上加上特色味道餡料。2014年下決心打造私家品牌『當歸味道』主營:“酥油小餅”西式鬆脆的外皮加上黏口的感覺,不失老北京的味道的同時,給酥脆的感覺添加咀嚼的口感。

人物信息

姓名:當歸

性別:

出生年月日:80後1月

星座:水瓶座

愛好:攝影、旅行、尋找各地不同的味道

出生地:北京、北京大妞一枚

工作:金融業、融資管理

性格顏色:淺紫色

個性:即有北京大妞的大大咧咧,又有些敏感,朋友一堆,但是沒有幾個閨蜜,知性有點小陰險,屬於沉著冷靜,遇事不慌反正也和我沒關係,世界上對她來說只有兩種人:喜歡的人和無關緊要的人。對朋友熱情,對敵人弄死算,愛憎分明,對生活充滿熱情,對生活中的各地味道情有獨鍾。

關於味道

紅豆

紅豆酥油小餅 紅豆酥油小餅

味道形容:紅豆香甜

味道來源:小時候,每次去姥姥家總是能吃到姥姥親手炮製的紅豆沙包,內個香香甜甜帶有家溫暖的味道,無論走到哪裡都會記憶猶新。

適用人群:老少皆宜

配料:油、面、進口黃油、水、紅豆、糖、姥姥親傳秘釀桂花

糖花

糖花酥油小餅 糖花酥油小餅

味道形容:清甜微香

味道來源:古法便有紅糖美容一說,對美麗的嚮往更是得到現代女性的共鳴,秘釀桂花配上紅糖,美容養顏功效極佳,健康美麗吃出來。

適用人群:廣大美女及少量男性同胞

配料:油、面、進口黃油、水、紅糖、姥姥親傳秘釀桂花

金絲

金絲酥油小餅 金絲酥油小餅

味道形容:香氣撲鼻微鹹

味道來源:初至福州,在機場就被一股清香吸引,而後尋味便知林鼎鼎的肉鬆傳奇。

適用人群:老少皆宜

配料:油、面、進口黃油、水、特製肉鬆

京紅

京紅酥油小餅 京紅酥油小餅

味道形容:酸甜適口

味道來源:老北京的胡同,四合院,院子裡的山楂樹,一切熟悉的獨有北京味兒無論走到哪裡都會令人想念。北京獨有山楂酸味兒加上紅豆香甜酸甜可口,愛不釋手。

適用人群:老少皆宜,孕婦特供

配料:油、面、進口黃油、水、山楂、紅豆、姥姥親傳秘釀桂花

甜不辣

甜不辣酥油小餅 甜不辣酥油小餅

味道形容:甜味兒後辣

味道來源:創新口味,傳統紅豆香甜配上東南亞特殊香料締造難以抗拒的辣豆沙味道,源於東南亞的尋覓。

適用人群:少量人群,口味獨特

配料:油、面、進口黃油、水、咖喱、花椒、麻椒、黑胡椒、辣椒、小茴香、肉桂、紅豆、糖

適用人群:少量人群,口味獨特

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