番茄蘑菇醬意大利麵

材料

主料

San Remo意大利麵,Prego番茄蘑菇醬

輔料

蘑菇粒(切片),火腿肉(切丁),鹽

做法

做法一

1.基圍蝦,香腸,胡蘿蔔,黃椒,紫甘藍
2.基圍蝦去殼去蝦線,背面剖開
3.洗淨瀝乾的蝦球用料酒,鹽,胡椒粉抓勻醃製一會
4.蔬菜切成喜歡的形狀,香腸切段後切成菊花狀,就是在香腸的一頭均勻的橫切後再豎切,底部不要切斷
5.油鍋薑片爆香後,倒入蝦球翻炒到變色後盛出備用
6.另起油鍋下入香腸炒至表面微焦,盛出備用
7.倒入胡蘿蔔翻炒
8.繼續倒入黃椒和紫甘藍翻炒,並加少許鹽調味
9.倒入蝦球和香腸,加少許糖炒勻即可

做法二

1.用鍋把水煮滾,然後放入少許鹽,再放入意大利麵,燙至麵條軟化。
2.把煮好的面放入另一個鍋,蓋著,待用。
3.把火腿煎熟。
4.把prego番茄醬倒入鍋內,加點水,等滾後放入蘑菇片。
5.把意大利麵盛在盤,然後倒入番茄蘑菇醬,把火腿丁撒在面上就大功告成啦!!

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