原料
主料
番茄沙司炒年糕條形年糕
輔料
番茄沙司醬、白砂糖、白米醋、生抽、鹽、玉米油
做法
| 1.條形年糕切好備用。 |  番茄沙司炒年糕 |
| 2.在清水裡放入幾滴玉米油和少許的鹽，清水沸騰後放入年糕。用小火煮到年糕浮起即可關火！將年糕打撈起來，煮年糕的水不要倒掉備用。 |  番茄沙司炒年糕 |
| 3.將年糕放入冷水浸泡，使其不粘在一起。 |  番茄沙司炒年糕 |
| 4.開中火將鍋燒至五成熱，放入二十克玉米油。 |  番茄沙司炒年糕 |
| 5.一次放入番茄沙司醬100克、白砂糖兩勺、白米醋一勺、生抽一勺、鹽少許。開小火用鏟子順時針攪拌，加入一大勺煮年糕的水。 |  番茄沙司炒年糕 |
| 6.放入年糕、用小火把湯汁熬粘稠！ |  番茄沙司炒年糕 |
| 7.直到水分蒸發，用大火鍋里冒氣小氣泡即可出鍋了！ |  番茄沙司炒年糕 |
| 8.鮮香爽口香糯又粘稠的，番茄沙司炒年糕做好了！ |  番茄沙司炒年糕 |
小貼士
1.注意白砂糖不能放多了，因為因為番茄沙司醬已經有甜味了！
