生薑桂圓湯

生薑桂圓湯是一款湯類菜品，製作原料主要有生薑、桂圓等。

主料：

桂圓50克

輔料：

姜8克

調料：

鹽2克

方法：

1. 桂圓乾洗淨放入鍋中，加清水浸泡；

2. 再加入生薑、精鹽，煮約半小時即成。

健康提示：

1. 此湯出自《泉州本草》，原方用於“脾虛泄瀉”為治療脾虛泄瀉方；

2. 脾胃虛弱，運化無權，則見泄瀉，法宜補脾止瀉；

3. 桂圓生薑湯以桂圓為主，補脾胃以止泄瀉；

4. 以生薑為輔佐，溫中止瀉，合用而為補脾止瀉之方；

5. 此湯偏於溫補，對脾虛偏聽偏寒之泄瀉尤為適宜。