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馬蹄糕
馬蹄糕：廣東小吃。以糖水拌合荸薺粉蒸製而成。荸薺，粵語別稱馬蹄，故名。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。此品以廣州...
營養價值 製作方法 方法步驟 產品特點 食譜營養 -
《泮塘馬蹄糕》
馬蹄糕是將馬蹄（荸薺）磨成漿或乾馬蹄粉兌水加糖蒸製而成。歷史上以泮塘產的馬蹄粉蒸製的馬蹄糕為最好。其色美、晶瑩、透明、爽滑、清甜，是廣州人喜愛的早點之一。
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泮塘馬蹄糕
馬蹄糕是廣東廣州地區傳統糕類美食。泮塘馬蹄糕將馬蹄（荸薺）磨成漿或乾馬蹄粉兌水加糖蒸製而成。“泮塘馬蹄糕”是採用當地的特產馬蹄粉作原料，在製作上先將砂糖...
泮塘馬蹄糕簡介 原料/調料 做法 泮塘馬蹄糕的效用 相關信息 -
椰汁馬蹄糕
馬蹄又叫荸薺含豐富的維生素B和C、植物蛋白、磷質，有清熱去濕解毒的功效。
簡介 營養分析 食材明細 做法 -
千層糕[食品]
是中國傳統小吃，在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。 以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板...
做法 品種 營養價值 建德千層糕 -
蒸蒸糕
蒸蒸糕，一種四川成都地方特色糕類小吃。糯米為原料，以九比一的比例放在碓窩中搗成米粉，然後用籮篩篩出細粉，再把細粉用火炒熟。上世紀成都的大街小巷，無論盛夏...
菜品特色 做法 營養價值 -
小吃
；（14）黃天源糕團、豬油鹹糕；（15）震源生煎、啞巴生煎、山塘黃天源生煎...西洋糕法”和“蒸雞蛋糕法”，是採用西方的蛋糕製作技術。該書中的用“滿洲...、豆腐腦、五香回鹵乾、五香茶葉蛋、烏龜子、酥燒餅、小籠包餃、千層油糕、多種澆頭...
概念定義 發展歷史 各類小吃 著名小吃 -
溫州小吃
基本介紹溫州風味小吃很多,有 矮人松糕、 長人餛飩、 八字橋松糕、米麵、炒粉乾、馬蹄樺、 陡門頭燈盞糕、 豬油糕、 馬蹄松、 白蛇燒餅 、 五味香糕、 山楂糕、 芝腳糖、 荷花酥、 福壽糕、 雙炊糕、 麻巧、 溫州...
基本介紹 雙炊糕 長人餛飩 永強泥蒜糕 洞頭的帶魚番薯粉 -
特產
子牛肉、開花白糕、天車牌香辣醬、扎染、太湖井曬醋、自貢紅橘、自貢毛牛肉...、板鴨、麻辣牛肉、豆腐乳、四川冬粉、天府花生、敘府陳年糟蛋、敘府小磨麻油、劍...珍、貓哆哩酸角糕。大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族...
簡介 西南地區 華北地區 華東地區 東北地區 -
滿漢全席
蜜餞四品：蜜餞鳳梨蜜餞紅果 蜜餞葡萄 蜜餞馬蹄 餑餑四品：金糕卷小豆糕...香蕉 蜜餞李子 餑餑四品：花盞龍眼艾窩窩 果醬金糕 雙色馬蹄糕醬菜四品... 餑餑四品： 御膳豆黃芝麻卷 金糕 棗泥糕醬菜四品： 宮廷小黃瓜醬黑菜 糖蒜...
歷史發展 基本介紹 六種宴席簡介 奇品 地方滿漢全席
