甜辣雞柳

甜辣雞柳，是一道泰國菜，主要就是將雞脯肉和泰國甜辣醬等作料一起醃製後煎熟即可食用。其滋味鹹中帶甜，甜中帶辣，頗有一番風味。

介紹：

所屬分類:雞 老少皆宜 禽類 大眾菜
食材：雞胸肉兩塊
配料：雞胸肉兩塊 姜兩片 甜辣醬兩匙、鹽、生抽、澱粉
口味：微辣
製作難度：切墩(初級)
製作時間：30分鐘

做法:

1、雞胸肉用刀背拍松，切成粗條狀
2、加入少許鹽、生抽、植物油、澱粉，及薑片一起拌勻
3、加入兩匙甜辣醬拌勻，醃製2小時以上，亦可放冰櫃過夜
4、不粘鍋掃薄薄的一層油，將醃好的雞肉擺好，小火煎至金黃，煎香一面再翻面煎，不要翻來炒去，至煎熟即可