如何做甜姜瓦片酥的製作方法：
材料杏仁片100g、姜粉25g、低筋麵粉20g、細糖120g、溶解奶油25g、蛋白2個、蜂蜜1匙、奶粉1大匙
作法一將杏仁片、姜粉、低筋麵粉、奶粉一起混合
作法二把蛋白打發，加入上述材料，再加入奶油、蜂蜜攪拌均勻
作法三在烤盤上鋪上不沾的油紙，
作法四用湯匙挖出餡料，
作法五用手指輕輕將瓦片撥平，用上火180度下火150度烤20~30分鐘即可
作法一將杏仁片、姜粉、低筋麵粉、奶粉一起混合 作法二把蛋白打發，加入上述材料，再加入奶油、蜂蜜攪拌均勻 作法四用湯匙挖出餡料，