甄能煮

，1948年）華裔美國人，生於中國廣東省廣州，祖甄文達，中華廚藝功夫之王籍台山；是美國著名中國菜廚師、烹飪電視節目主持人。 全球知名烹飪節目“甄能煮”（YANCANCOOK）的主持人，也是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人。 現任中國菜（zcg）文化傳播中心（中國菜文化傳播者），世界名廚聯合會[1]北美區主席，世界華人健康飲食協會榮譽主席。

簡介

甄文達（英文名：MartinYan，1948年）華裔美國人，生於中國廣東省廣州，祖甄文達，中華廚藝功夫之王籍台山；是美國著名中國菜廚師、烹飪電視節目主持人。全球知名烹飪節目“甄能煮”（YANCANCOOK）的主持人，也是首位成功將中國飲食文化介紹給美國及加拿大主流社會的電視人。主持超過2000集全球播放的電視烹飪節目。同時也是廚藝作家，至今出版了26本食譜，其中5本獲得世界性獎項。曾獲得多項世界性烹飪賽事獎項，並獲約翰威爾斯大學頒發美食博士學位及科羅拉多廚藝學院頒發名譽博士學位，藝學院頒發名譽博士學位。現任中國菜（zcg）文化傳播中心（中國菜文化傳播者），世界名廚聯合會[1]北美區主席，世界華人健康飲食協會榮譽主席。

現場推介順德名菜

昨晚，甄文達一行來到皆大歡喜園林食府，順德廚師協會多位名廚現場聯手獻技，為海外鄉親製作煎魚餅、炒牛奶等名菜，甄文達則發揮主持人的特長，當場向客人介紹順德美食的特點、技藝，精湛的廚藝、風趣的點評，不時贏得陣陣掌聲。甄文達向記者介紹，他經常帶團來珠三角進行美食游，有時全部是外國人，有時既有外國人也有中國人，而這一次全團都是廣東海外鄉親，“他們都是多倫多上流社會的成功人士，我們這次來順德遊玩，不是吃了就走，而是要品嘗、交流、學習，要看看原料、製作過程、廚房設備，這樣才能對順德美食留下深刻印象。”