瑞典煎餅

瑞典煎餅是一款美食菜譜，主要食材有麵粉，牛奶等。

簡介

【菜名】 瑞典煎餅
【特點】 鬆軟、奶香、微鹹。
【原料】 主料：麵粉250克，牛奶450克（2瓶），黃油（白脫油）25克，雞蛋3隻。
【輔料】精鹽4克，熟豬油適量。
【製作過程】
1、雞蛋打勻成液，加入牛奶100克，再加入麵粉與精鹽，調勻後，徐徐加入其餘牛奶和溶化的黃油，至成不結塊的薄糊。
2、平鍋刷上熟豬油，倒入一勺薄糊，轉動鍋子攤薄餅，待底呈金黃色，刷上油，翻面煎至金黃色即成。