相關詞條
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琉璃茄子
琉璃茄子是以茄子為主要食材的一道素菜菜餚，色澤清雅，沒有葷腥，爽口清單，利於養生。配料：雞蛋2個，麵粉50克，濕澱粉10克，胡蘿蔔5克，色拉油750克。...
基本內容 製作方法 食用須知 -
菁芡逝無痕
"你伸長的手臂和微笑時的臉。 無論是錯亂的舞步
小說類型 內容簡介 -
琉璃芋仔
操作1、芋頭洗去泥沙後刮皮，個頭小的芋頭可以直接用，大個的芋頭要切小塊。 4、將蒸好的芋頭倒入鍋中，均勻裹一層，然後出鍋即可。 貼士1、芋頭要蒸得軟爛，...
琉璃芋仔 貼士 -
琉璃翡翠珠
琉璃翡翠珠，美食，主要原料有海蜇頭500克,豌豆100克。
琉璃翡翠珠的做法： -
勾芡
“濕澱粉”，多用於一般的炒菜。澆汁也是勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於...用於一般的炒菜。澆汁也是勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於煨、燒、扒...勾芡以後，由於澱粉糊化變為濃稠，裹在原料表面上的芡汁就不易滲進，保持...
澱粉 作用 類型 關鍵問題 掌握濃度 -
芡粉
的炒菜。澆汁也是勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於煨、燒、扒及湯菜。根據...菜餚上，一部分沾在菜上，一部分呈琉璃狀態，食後盤內可剩餘部分汁液。奶湯芡...勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於煨、燒、扒及湯菜。食療作用中醫理論...
基本介紹 種類 用途套用 營養 -
澱粉
簡介澱粉是植物生長期間以澱粉粒形式貯存於細胞中的貯存多糖。它在種子、塊莖和塊根等器官中含量特別豐富。澱粉粒為水不溶性的半晶質，在...
簡介 名詞解釋 分類 性狀 鑑別 -
生粉
”，多用於一般的炒菜。澆汁也是勾芡的一種，又稱為薄芡、琉璃芡，多用於煨、燒、扒及湯菜。根據烹調方法及菜餚特色，大體上有以下幾種芡汁用法：1．包芡一般用於爆炒方法烹調的菜餚。粉汁最稠，目的是使芡汁全包到原料上，如...
介紹 用法 相關分類 -
大相國寺
、大雄殿、八角琉璃殿、藏經樓等，由南至北沿軸線分布，大殿兩旁東西閣樓和廡...，復蓋著黃綠琉璃瓦。殿與月台周圍有白石欄桿相圍。八角琉璃殿於中央高高聳起...、八角琉璃殿、藏經樓等，由南至北沿軸線分布，大殿兩旁東西閣樓和廡廊相對而立...
歷史沿革 地理環境 建築布局 歷史淵源 文化 -
舊城
18公里，芡河東岸。城址東西1.25公里，南北1.5公里。城址地表可採集到灰...。《利辛縣誌》載，“……舊城鎮在利辛縣東北，芡河東岸。” 王集位於舊城東三里，瀕臨芡河，它與舊城有著怎樣的淵源呢？在當地流傳著這樣一個傳說...
地名 山東省武城縣廣運街道舊城 鎮名 圖書·小說·舊城
