現代廚房設計

現代廚房設計

《現代廚房設計》是2004年大連理工大學出版社出版的圖書,作者是(英)特倫斯·康蘭。本書探討了廚房不同的功能,闡述了如何把廚房的實用性、裝飾性、結構的合理性和現代技術的套用融為一體,創造真正富有個人品位、滿足自身需要的暢意生活空間。

基本信息

作者簡介

特倫斯·康蘭(TerenceConran),是世界著名的設計師、家具製造商、餐館老闆、零售商和Habitat商店集團的創始人,是零售和餐飲公司的母公司——Conran控股公司的主席,也是從事建築和設計行業的Conran&Partners公司的主席。在倫敦、紐約、巴黎、東京和福岡都有Conran商店。

特倫斯·康蘭是個熱心的廚師和美食家,他用他那些深受歡迎的倫敦餐館改變了人們在外就餐的經歷,如Bibendum、Bluebird、Coqd'Argent、the Great EasternHotel complex、Mezzo、Orrery、Quaglino'S、Sartoria、the ZincBar&G rill以及位於塔橋的the“Gastrodrome”。還包括Le Pont deIa Tour、Cantina del Ponte、Butlers Wharf Chop House和Blue Print'Cafe等。最新開業的飯店Almeida位於Islington。在英國的曼徹斯特、伯明罕、愛丁堡也有ZincBar&Grill,並且另外一家即將在格拉斯哥開業。Conran&Partners也在Edinbu rgh發展了“海洋終端”零售綜合企業。跨國飯店包括巴黎的Alcazar、斯德哥爾摩的Berns以及紐約的Guastavino'S。

特倫斯·康蘭所著著作包括:《必備家務指南》(The Essential House Book)、《必備園藝指南》(The Essential Garden Book,與Dan Pearson合著)、《閒適生活》(Easy Living)、《特倫斯·康蘭談餐飲》(Terence Conran on Restaurants)、《特倫斯·康蘭談倫敦》(Te rence Con ran on London)、《狹小空間》(Small Spaces)、《Conran餐飲業的發跡史》(Alcazar to Zinc:The Story of Conran Restaurants)。

內容簡介

在這本全新而全面的廚房指南中,探討了廚房這些不同的功能,闡述了如何把廚房的實用性、裝飾性、結構的合理性和現代技術的套用融為一體,創造真正富有個人品位、滿足自身需要的暢意生活空間。無論您是整套購買現成的廚房,還是分期分批投資購買獨立的組件,還是根據現有的廚房布局定做,您都會從中捕捉到靈感,使您大受裨益。

目錄

簡介

第1章 規劃設計

第2章 廚房生活

第3章 基本要素

第4章 廚房設施

第5章 資源

鳴謝

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