珍珠翡翠湯

魚丸200克，小白菜或油菜2棵調味料蔥汁、蒜汁各1小匙，鹽、香油各少許1、嫩油菜摘下冉濟淨瀝乾備用；魚丸入沸水中燙一下。 2、鍋中油燒熱，將油菜煸炒至翠綠通透盛出。 3、鍋內水沸後放入魚丸，等快熟時先後放入菜葉和調味料即可。

材料:

魚丸200克，小白菜或油菜2棵調味料蔥汁、蒜汁各1小匙，鹽、香油各少許

做法:

1、嫩油菜摘下冉濟淨瀝乾備用；魚丸入沸水中燙一下。
2、鍋中油燒熱，將油菜煸炒至翠綠通透盛出。
3、鍋內水沸後放入魚丸，等快熟時先後放入菜葉和調味料即可。