玫瑰豆沙鍋餅

2、將泡軟的紅豆沖洗後，冷水上鍋煮。 3、將豆沙、白砂糖和玫瑰醬放在一起，拌勻。 6、將豆沙餡放入餅中間，四面摺疊，呈長方形。

美食簡介

名字

玫瑰豆沙鍋餅

材料準備

紅豆、玫瑰醬、麵粉、白砂糖、雞蛋、油。

做法

1、提前一天將紅豆用涼水浸泡。
2、將泡軟的紅豆沖洗後，冷水上鍋煮。煮至綿軟後用勺子碾成豆沙，備用。
3、將豆沙、白砂糖和玫瑰醬放在一起，拌勻。砂糖的量根據個人口味喜好酌量。玫瑰醬是豆沙的一半。
4、餡拌好後備用。取一些麵粉，打兩個雞蛋，放入清水，合成麵糊。
5、平底鍋預熱，色拉油均勻的抹一層，倒入麵糊，小火兩面輕煎一下，取出。
6、將豆沙餡放入餅中間，四面摺疊，呈長方形。平底鍋預熱，倒入油，油溫後將包好的餅放進鍋內，小伙慢煎，雙面煎好後，即可出鍋。