王正輝

2006年3月編輯了《新派食雕100例》任主編 2007年成立南京正輝食藝模具研製有限公司 2007年受中韓美食烹飪大賽組委會邀請擔任評審

王正輝生於安徽蕭縣，定居南京
南京京徽食藝研發中心執行長
南京正輝食藝模具研製有限公司總經理
食藝模具之父雅稱
王正輝――鹽雕模具之父
王正輝――瓊脂雕模具之父
王正輝――豆腐雕模具之父
王正輝――多功能食藝模具之父
中國烹飪協會會長姜習是這樣評價王正輝的：他是一位出色的廚師、雕刻師、還是一位優秀的發明家、企業家，他的出現會推動食藝界早前進10年。我們要感謝這位年輕人。
國家高級烹調師、菜品造型師、國家級麵塑大師、知名食品雕刻大師、食藝模具發明者、中國烹飪協會會員、北京烹飪協會會員、北京市食品雕刻專業委員會常務理事、冷菜拼擺, 尤善食品雕刻藝術及藝術分餐，和羊羯子火鍋的調製，
歷程
1997年畢業於安徽宿州一職高烹飪系獲得中級烹調師資格
1999年初到北京實習,實習期間得到了中國烹飪大師李建生的指點,其後有幸拜在李大師門下成為真傳弟子
1999年北京羊羯子李餐飲公司的任職行政總廚
2001年參加北京東方食藝烹飪交流賽獲雕刻項目一等獎被授於“最佳食雕藝師稱號”
2002年參加第十二屆全國廚師節烹飪大賽獲冷萊銀獎,食雕銀獎,熱菜金獎.
2003年創辦北京羊羯子李餐飲集團統備總部,任職經理,並負責全國三十多家聯鎖分店的菜品及技術人員配送工作
2003年參加第二屆東方美食國際大獎賽,其冷菜作品獲金獎.食雕作品獲特金獎
2003年年底參加全國第五屆烹飪技術大賽熱菜,冷拼分別獲金獎
2004年返鄉在安徽宿州註冊創辦京徽德藝烹飪學校
2004年參加《食雕技法綜合篇》一書的編寫工作,並任編委
2004年10月率隊參加第二屆紅武杯烹飪大賽,獲特技表演金獎,所率團隊獲團體賽金獎
2005年參加《新編仕女雕技法與套用》一書的編寫工作並任編委
2005年在南京州創辦京徽食藝研究中心
2006年1月出版了《新派徽菜100味》任主編
2006年2月率弟子參加南京梅花節廚師長大賽所率團隊獲團體金獎
2006年3月編輯了《新派食雕100例》任主編
2006年3月編輯了《酒店熱賣冷盤》任主編
2006年11月受江蘇省第五屆創新菜烹飪大賽組委會邀請擔任評審
2006年5月率弟子參加南京餐飲商會舉辦烹飪大賽所展出作品獲金獎，其本人受邀請表演絕技。
2007年成立南京正輝食藝模具研製有限公司
2007年4受安徽胡玉美釀造廠邀請編寫了《胡玉美名廚獻藝》
2007年3月受第二屆搜廚網國際烹飪大賽組委會邀請擔任評審。
2007年受中韓美食烹飪大賽組委會邀請擔任評審
2007年編輯《麵塑入門》任主編
2007年編輯《大廚實用盤飾》任主編
2007年入選《中國當代名廚》大師卷。
其個人作品及事跡分別被《現代快報》、《直播南京》、《金陵晚報》、《中國食品》、《中國大廚》、《中國烹飪》、《餐飲縱橫》、《江蘇餐飲》、《東方美食》、《青年文摘》、《分憂》、《涉世之初》、《皖北晨刊》、《廠長經理日報》、《現代家庭》等多家媒體刊物上報導及發表.並有幸被《中國名人大典》當代卷收藏.