玉米片烤雞排

玉米片烤雞排

玉米片烤雞排是款家常菜譜,食材有雞胸肉,玉米片,將裹好玉米片碎的雞胸肉,平鋪在放有錫紙的烤盤上。 烤箱預熱,180度,烤20分鐘即可。

主要原料

:雞胸肉一塊 玉米片100g左右。
主要調料:料酒10ml,生抽10ml,豉油雞汁20ml(可以用蚝油代替)姜2片,五香粉適量,白糖適量。

過程步驟


1,雞胸肉,片成3個薄薄的片。
2,用松肉錘敲打雞胸肉的正反2面,敲松。
3,之後再用叉子在敲松的雞胸肉身上扎孔。(方便醃製入味)
4,用準備的調料:料酒,豉油雞汁,生抽,五香粉,白糖,薑絲醃製雞胸肉,大概醃製半個小時左右。
5,將玉米片平鋪在烤盤上,入烤箱,180度10分鐘,將玉米片烤硬烤脆。
6,烤好冷卻後的玉米片,放在粉碎機里打成粉。
7,將醃製入味的雞胸肉取出,均勻的裹一層玉米片粉。
8,將裹好玉米片碎的雞胸肉,平鋪在放有錫紙的烤盤上。
9,烤箱預熱,180度,烤20分鐘即可。

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