玉竹馬蹄燉豬心

材料：玉竹100克，豬心一個，馬蹄6個，姜3片 烹製：各物洗淨；玉竹切片；馬蹄去皮切對半；豬心用刀挖開瓣膜。 功效：滋陰液、寧心神

材料：玉竹100克，豬心一個，馬蹄6個，姜3片

烹製：各物洗淨；玉竹切片；馬蹄去皮切對半；豬心用刀挖開瓣膜。所有食材一起放入燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗水量），燉約3個小時，進飲時方調上適量食鹽即可，此量可供3~4人用。