百科名片
提起臨沂的特色美食，人們首先會想到“糝”。獨一味糝府是一家定位於沂蒙特色美食品牌推廣、餐飲特許品牌加盟推廣、為加盟商提供管理服務及銷售支持的專業型知識性企業，擁有一批專業人才。這支精英隊伍憑藉對沂蒙傳統美食的深入研究，將先進的餐飲連鎖管理模式與地方特色美食推廣相結合，總結積累出了一套切實高效的餐飲項目市場的經營和推廣運作。他們經營運作的孫武宴集沂蒙地方美食精華於一身，特別獨創了“品美食，賞文化”的理念，集美味、文化於一體，打造出大眾化的美食盛宴。
簡介
最近，以弘揚沂蒙特色美食為己任而大做“糝文章”的獨一味糝府又有重大舉措，著力把散落民間的具有沂蒙特色的名菜佳肴、地方名吃進行深入挖掘、整合，向全社會重金徵集孫武宴菜譜工程也已經全面展開，旨在打造獨具沂蒙特色的“孫武宴”菜譜，弘揚沂蒙老區傳統美食文化。
近年來，臨沂獨一味糝府一直致力於臨沂美食文化研究，他們看到了臨沂地方特色美食廣闊的發展前景和獨特的文化品牌特色。運營商獨一味糝府是孫武宴食品的開發者，他們研製開發的孫武宴驢肉、即食糝等風味小吃享譽大江南北，深受廣大消費者喜愛。
隨著社會的不斷發展和生活水平的提高，人們對“吃”的看法也有了新的註解，人們不再簡單地為了果腹而吃，而吃的是文化、吃的是服務、吃的是健康、吃的是特色口味。
千年孫武宴，沂蒙獨一味。孫武宴是什麼，它是沂蒙特色美食的代名詞，是臨沂地方名菜集大成者，是大眾可以享受的美食盛宴。獨一味正是承載了這一重要使命才全力去打造孫武宴的。臨沂市是一座歷史文化名城，不僅有兵聖孫武、智聖諸葛亮等歷史文化名人，而且還造就了獨特的飲食文化。這些地方美食產生的原因及歷史沿革，對研究、完善臨沂市甚至是全國的飲食文化系統都具有不可或缺的作用。獨一味打造的沂蒙美食品牌——— 孫武宴，就是為了發揚傳統文化，推廣沂蒙飲食文化，以全國加盟連鎖的模式，使沂蒙的特色美食走向全國乃至世界。
“千年孫武宴，沂蒙獨一味”。他們將在今後兩年的時間內，發展300家沂蒙獨一味連鎖店，讓沂蒙美食孫武宴香飄全國。 記者 李公順
