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拌牛肚領
拌牛肚領是一道家常菜，製作原料主要有牛肚領、薑片、蔥段、花椒粉、辣椒油、味素、料酒、鹽。
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紅油牛肚領
菜系及功能:家常菜譜 紅油牛肚領原料:牛肚領500克。紅油...，雞湯適量。 紅油牛肚領的做法: 1)牛肚領去掉油質，洗淨，放入...適量水，放入蔥段、薑片、紹酒，投入牛肚領，燒沸後，撇去浮沫，改用小火煮...
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牛肚[牛肚]
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，前三個胃為食道變異，即瘤胃（草肚）、網胃（蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（重瓣胃、百葉、毛肚），最後一個才是真胃（皺胃）。瘤...
功用主治 營養分析 適宜人群 製作指導 相關食譜 -
蔥爆麻辣牛肚
蔥爆麻辣牛肚是川菜的主要代表之一，蔥爆麻辣牛肚口感好，味道鮮美，牛肚性平味甘，健脾開胃，養血益氣,雖屬肉類，但不膩滯。具有補益脾胃，補氣養血，補虛益精、...
菜譜材料 菜餚做法 菜譜營養 相關評述 相關詞條 -
乾拌牛肚領
乾拌牛肚領，麻辣鮮嫩，酒飯均宜。味道鮮美。
原料： 做法： 特點： 烹飪要點： -
香鹵牛肚
香滷牛肚是一種傳統醬滷製品，深受廣大消費者喜愛。香滷牛肚以牛肚和香辛料為主要食材，口感緊實，耐咀嚼；具有經滷製後的良好的滋味與氣味，無異味，呈白色或淺黃色。
牛肚營養 製作方法 質量標準 不宜久煮 -
摸錯門牛肚王
青島摸錯門飲食文化有限公司是一家集餐飲連鎖加盟、酒店管理諮詢、策劃設計、教學培訓為一體的民營企業。目前已遍及全國十三個省、市成為擁有直營和加盟店80多家...
企業規模 企業榮譽 -
牛肚
牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃，前三個胃為牛食道的變異，即瘤胃(又稱毛肚)、網胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃）,最後一個為真胃又...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
食全食美：家常大雜燴
小白菜036香爆腰花036泡菜浸腰絲036苗領腰花037...
基本介紹 圖書目錄 -
油爆雙脆
。4.牛肚分為百葉、肚仁和肚領。本菜若選用牛肚領其味道更佳。做法二主料...、肚仁和肚領。本菜若選用牛肚領其味道更佳。 菜品特色色、香、味、形兼備...) 花生油(50克)製作步驟 牛肚 1.豬肚尖剔淨油、內膜，剞十字花刀...
歷史起源 做法 菜品特色 營養價值 適合人群
