| 材料 | 用量 |
| 關東煮料 | |
| 西紅柿 | 一個 |
| 茄子 | 一個 |
| 蔥 | |
| 金針菇 | |
| 雞蛋 | 一個 |
| 牛肉片 | |
| 隔夜飯 |
| 1. 先把西紅柿、茄子切好，形狀無所謂啦，反正都要燉爛 |  牛肉壽喜鍋 |
| 2. 石鍋上火預熱，放油，蔥花爆香。建議大家上網買一個哈，很有用的喔，好多菜用這個都能做呢！當然沒有的話用其它鍋也可以替代 |  牛肉壽喜鍋 |
| 3. 茄子西紅柿放入翻炒，加入關東煮料，至茄子變軟，西紅柿半化就好 |  牛肉壽喜鍋 |
| 4. 放入隔夜飯 |  牛肉壽喜鍋 |
| 5. 金針菇鋪好 |  牛肉壽喜鍋 |
| 6. 把牛肉片鋪成一圈，放水，最後在中間打個雞蛋 |  牛肉壽喜鍋 |
| 7. 蓋上蓋燜煮就好啦！雞蛋的成熟度就看個人喜好哈！ |  牛肉壽喜鍋 |
| 8. 我比較怕生的雞蛋哈，所以把它攪碎了，哇塞，香！出鍋！ |  牛肉壽喜鍋 |
壽喜鍋，菜名，一種牛肉火鍋。在日本很普及，分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等等。而吃法也各種各樣，比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。
傳統做法 改良台式壽喜燒是一種美食，其主要原料是春菊、大白菜等，其口味是香氣十足，色澤金黃。
典故 製作 注意事項 判斷標準1.白飯盛入大碗中，備用。 2.將所有調味料混合均勻為壽喜醬汁，備用。 3.大白菜切絲；杏鮑菇切絲；紅蘿蔔切絲；金針菇去蒂頭，備用。
材料: 做法:牛肉片120公克，大白菜30公克，金針菇10公克，杏鮑菇10公克，紅蘿蔔5公克，熟白芝麻少許，白飯1碗，柴魚醬油1大匙，味醂1大匙，米酒1大匙，水2大匙...
材料: 做法:壽喜燒是日本的一道菜餚，於火上燒烤肉類果腹因而得名，依地域不同，而有不同的配方與程式。壽喜燒又可稱為鋤燒。據說最早起源於日本古早年代，農人們於農事繁忙之...
典故 製作 注意事項 判斷標準壽喜蓋飯原料是牛肉薄片100g，金針菇1把，香菇1朵，牛蒡1段
材料 做法壽喜養生膳是一道美食，主要由火鍋牛肉片、豆腐、葛粉面、牛蒡、萵苣等製作而成。
材料 做法壽喜醬炒蘆筍是一道以牛肉、蘆筍等為原材料製作的美食。
材料: 做法:壽喜養生春膳，美容養顏，延年益壽。
材料 做法