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牛筋
牛筋,即牛身上的筋也,富有韌勁。也就是牛的韌帶。牛筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。”可牛...
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《千斤狗脊牛筋湯》
《千斤狗脊牛筋湯》主要由牛腳筋、千斤拔、金狗脊製作,屬於藥膳的一種,食用之後能夠舒筋活絡、強健筋骨;對於風濕關節疼痛、腰肌勞損、腰腿痛、腰脊損傷、手腳痹...
基本信息 基本材料 製法 功能 適用範圍 -
花菜牛筋湯
1、牛筋洗乾淨,切大塊,放入姜、骨湯、清水,大火煮開。 4、在煮好的牛筋湯里,加入胡蘿蔔大火煮開。 5、再加入花菜,沸騰後,轉文火煮10分鐘。
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酸辣牛筋湯
酸辣牛筋湯 做法: 功用:
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當歸牛筋湯
【當歸牛筋湯】是一道牛筋酥爛,湯味醇美的補湯。主料是牛蹄筋和當歸,調料是精鹽、味素、大蔥和姜。注意:把牛筋剔除雜肉。
製作材料: 特色: 製作方法: -
牛筋[食物]
牛筋,即牛身上的筋也,富有韌勁。也就是牛的韌帶。牛筋向來為筵席上品,食用歷史悠久,它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有俗語說:“牛蹄筋,味道賽過參。”可牛...
詳細解釋 菜譜做法 營養價值 中藥材 -
花生牛筋湯
花生牛筋湯屬於保健菜譜,主要原料是牛蹄筋、花生等,口味是香,工藝是煲,難度屬於中級。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,並且不含膽固醇,具有強...
簡介 說明 -
酸菜牛筋湯
酸菜牛筋湯是一道川菜,主要原料有牛蹄筋200克 酸白菜150克 雞胸脯肉200克。酸辣美味
菜系: 原料: 製作: 製作提示 -
牛筋花生湯
輔料:花生仁(生)150克 2. 4.
製作材料: 製作方法: -
牛筋木耳湯
牛筋木耳湯是一道由牛蹄筋、木耳、枸杞等做成的美食。
材料 做法