爽口土豆絲

杭椒適量 蒜適量 花椒適量1.把土豆切成均勻的細絲。

食材明細

主料： 土豆1個
配料： 杭椒適量
輔料： 蔥適量 姜適量 蒜適量 紅辣椒適量 鹽適量 雞精適量 白醋適量 花椒適量

製作步驟

1.把土豆切成均勻的細絲。
2.切好蔥、姜、蒜、紅辣椒備用。
3.把杭椒切成絲。
4.土豆絲放入水中洗2～3遍，撈出備用。
5.鍋中入油，加入花椒熗鍋後，撈出不用。
6.鍋中入蔥、姜、蒜、乾辣椒爆香。
7.倒入土豆絲大火炒。
8.邊炒邊加入白醋、鹽。
9.最後加入雞精，炒勻裝盤。