相關詞條
-
原漿酒
原漿酒指糧食通過曲發酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國的酒行業中“原漿酒”可以說是具有最悠久的歷史。上世紀60年代以前,中國傳統意義上的白酒都是屬...
簡介 地位現狀 起源歷史 健康性 特點 -
配製酒
配製酒,又稱調製酒,是酒類裡面一個特殊的品種,不能專屬於那個酒的類別,是混合的酒品。 配製酒是一個比較複雜的酒品系列,它的誕生晚於其他單一酒品,但發展卻...
產出國家 酒品分類 中國配酒 -
酒[漢語漢字]
酒,中國漢語辭彙,音jiu。英文:wine,Alcohol 酒的化學成分是乙醇,一般含有微量的雜醇和酯類物質,食用白酒的濃度一般在60度(即60%)以下...
酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
酒
酒,即用糧食、水果等含澱粉或糖的物質發酵製成的含乙醇的飲料。國內主要是以甜高粱秸稈、雅津甜高粱和高粱籽粒等加工的原酒為主。酒的化學成分是乙醇,一般含有微...
酒的概述 古籍解釋 別稱 用途 歷史 -
內蒙古蒙古王酒業公司
內蒙古蒙古王實業股份有限公司(蒙古王酒業)始建於1921年,史稱“東泰隆·西燒鍋”,是內蒙古自治區白酒行業骨幹企業和“老字號”企業。
經營範圍 行業地位 企業歷史 企業文化 企業榮譽 -
潭酒
潭酒,出於仙潭酒廠,歷史悠久,名貫古今。據古藺縣誌記載:古藺古屬夜郎國,夜郎人勤勞、勇敢,用本地盛產的糯高梁和小麥釀造出的“潭酒”、“仙潭酒”,因其工藝...
介紹 歷史 品牌歷程 四川仙潭 香型介紹 -
藥酒[中藥與酒融合體]
酒,素有“百藥之長"之稱,將強身健體的中藥與酒"溶"於一體的藥酒,不僅配製方便、藥性穩定、安全有效,而且因為酒精是一種良好的半極性有機溶劑,中藥的各種有...
產生背景 藥酒功效 藥酒特點 製作工具 製作方法 -
中國酒業協會
中國酒業協會(英文:CHINA ALCOHOLIC DRINKS ASSOCIATION,縮寫CADA )是由套用生物工程技術和有關技術的釀酒企業及為其...
發展歷史 業務範圍 組織結構 組織章程 -
銀杏王酒
銀杏王酒是由湖南銀杏王酒業股份有限公司生產的一款以銀杏萃取物為主要成份,並以世界三大釀造酒之一的黃酒為基酒,再輔以 20多種珍貴上等中藥材勾兌而成的多功...
原料及工藝 飲用說明 生產企業 -
酒俗
古人飲酒,長幼有序。古人飲酒,習慣以一飲、一乾、一盡為序。若長者飲未盡,少者先盡,為不敬,此乃顧及古人長幼尊卑有序之禮。與今日宴席中眾賓舉杯齊乾,大家同...
詩酒 婚嫁酒 生喪酒 歲時酒 時辰酒