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香魚[圖片]
香魚，體狹長而側扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側及腹部為白色。尾分叉，無硬棘，背鰭後有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚...
形態特徵 生活習性 捕魚方法 相關典故 養殖條件 -
香魚
香魚體狹長而側扁，頭小而吻尖，口大眼小。背緣蒼黑，兩側及腹部為白色。尾分叉，無硬棘，背鰭後有一小脂鰭。鮮活時各鰭淡黃色，腹鰭的上方有一處黃色色斑。香魚吻...
生活習性 捕魚方法 相關典故 養殖技術 專家點評 -
香魚醬燒土豆片
香魚醬燒土豆片主要製作原材料為土豆2個、油適量、生抽適量、耗油適量等，該菜製作簡單，味道鮮美，是一道營養豐富的家常菜。
主料 輔料 製作步驟 我的感言 -
楠溪江香魚
楠溪江香魚，甌江八珍之一，楠溪江一種奇特、名貴的淡水魚。
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胡桃香魚燒
1.胡桃須先洗淨後，瀝乾備用。 2.丁香魚放入滾水中馬上熄火，汆燙一下即可撈起，洗淨瀝乾。 4.最後撒上切碎之胡桃，再撒上白芝麻即可。
材料 做法 -
菜脯丁香魚燒豆乾
材料:黑豆乾2塊，丁香魚50公克，菜脯80公克，沙拉油2大匙...洗淨，瀝乾備用。 2.將作法1的黑豆乾條及丁香魚放入溫度約160℃的油...的菜脯炒至香味四溢。 4.於作法3的鍋中加入作法2的黑豆乾條、丁香魚...
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楠溪香魚
楠溪香魚是楠溪江一種奇特、名貴的淡水魚，體長15到20厘米，一條重約二、三兩至半斤左右。香魚體長而側扁，頭小咀尖，體披細鱗，背部灰黑，腹部銀白色，魚肉細...
簡介 特點 -
香酥香魚
2.將作法1的香魚均勻沾裹上地瓜粉備用。 3.熱鍋倒入燒多的油，放入香魚炸至表面金黃酥脆。 4.將香魚起鍋撒上胡椒鹽即可。
材料: 做法: -
浪花天香魚
浪花天香魚又叫“浪花東星斑”。這道“浪花東星斑”的浪花就是指的是一種切魚的刀法，浪花的造型比喻錢江的浪花，而這道菜的主要調料蝦油鹵更是浙菜中的一種獨特風...
簡介 製作材料 製作方法 製作要訣 營養價值 -
淡香魚
淡水香魚是一種魚類食品加工中間產品，其特點是能長期貯存並可作為原材料進行深加工。淡水香魚的製作工藝是把淡水魚去除鱗片、內臟和頭部後，用包括香精在內的佐料...
