燒烤排骨

燒烤排骨所屬一款美食之一，主要原料有排骨等，這道菜非常美味。

基本信息

• 中文名：燒烤排骨
• 外文名：BBQ Spare Ribs
• 主要食材：肋排、醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒等
• 分類：家常菜
• 口味：鮮香

做法

1、肋排洗淨，熱水加酒稍焯一下，洗淨；

2、用醬油，鹽，胡椒粉，孜然粒，蔥薑末，八角，花椒，醃製一天，充分入味；

3、烤盤上鋪好錫紙，將肋排擺上；

4、用一點點熱水調好叉燒醬，刷在肋排上，撒上黑胡椒粉和孜然粒；

5、烤箱預熱190度，烤15分鐘後翻面刷叉燒醬後再烤15分鐘。