燒日式肉鬆飯糰

燒日式肉鬆飯糰是由米飯、肉鬆為主要食材做成的一道美食。

原料

熱飯2碗、肉鬆適量、壽司醋2湯匙、日式醬油適量.

操作

① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。
② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉鬆，用保鮮紙沿中央收緊，把飯糰輕輕壓實。
③ 取平底鑊下少量油，放入飯糰後用小火煎，見飯糰略呈焦黃色，掃上一層醬油，然後反轉飯糰，反覆掃上醬油，直至飯糰呈金黃色即可.

貼士

飯糰可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、醃蘿蔔等。

營養價值

大米 - 又名稻米。稻米是中國人的主食之一，由稻子的子實脫殼而成。稻米中胺基酸的組成比較完全，蛋白質主要是米精蛋白，易於消化.

所屬菜系

日本料理

圖片

燒日式肉鬆飯團