用料
| 材料 | 用量 |
| 沙白 | 20到30隻 |
| 鹽 | 少許 |
| 蒜頭 | 半個 |
| 生薑 | 少許 |
| 生抽 | 少許 |
| 芥末 | 根據個人愛好添加 |
做法
| 1. 沙白放鹽水'吐沙'刷乾淨貝殼'備用 | 煮沙白 |
| 2. 拍大蒜'剁蒜蓉'將蒜蓉放入味碟內'倒入生抽'擠適量芥末入內'調味適合個人口感 | 煮沙白 |
| 3. 鍋內座水'下入切好的薑末'煮沸騰'姜水可以去海鮮的腥味' | 煮沙白 |
| 4. 倒入沙白'放少許鹽'喜歡清淡口味的可不放'翻動至開口'大部分開口'即可轉小火'起鍋'上盤 | 煮沙白 |
| 5. 端盤和味碟上桌'開吃吧! | 煮沙白 |
煮沙白
煮沙白
煮沙白
煮沙白
煮沙白 