照燒雞蛋餅

火腿 照燒醬 醬油

食材明細

雞蛋
火腿
中筋粉
牛奶
色拉醬
香蔥
巴謝利
黃瓜
照燒醬
醬油 1大勺半
味淋（甜糯米酒） 一大勺
糖 一大勺半
澱粉 1小勺

製作步驟

1、將醬油1大勺半，味淋一大勺，糖一大勺半混合均勻，加入澱粉混合。
2、入微波爐500W加熱1分半鐘左右，做成照燒醬。
3、做蛋餅部分，個打散雞蛋加入麵粉混合均勻。
4、倒入牛奶適量至可流動的麵糊。
5、鍋中熱溫油 小火慢慢將餅攤熟取出。
6、以前買雞蛋餅吃多會叫多加個蛋的，自己做也多加個蛋吧，肉質鮮美的火腿，比火腿腸可是好吃多啦。火腿對半切，加入少許黑胡椒，煎至表面略有焦色。
7、一個雞蛋打散，倒入小火的煎鍋，搖動鍋子攤平，撒香蔥。
8、在蛋皮還未熟時放上雞蛋餅一起煎。
9、刷一層照燒醬和辣醬。
10、火腿放在半邊上，熱一會兒對摺出鍋，淋照燒醬和色拉醬，就可以吃啦。

小貼士

照燒醬沒用完冰櫃儲存，可以烤肉或很多料理。