照燒雞肉卷

照燒雞肉卷該菜製作簡單，用料有雞腿、COOK100日式照燒醬、小番茄、黃瓜、生菜、麵粉、蜂蜜、乳酪片，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。

原料

雞腿、COOK100日式照燒醬、小番茄、黃瓜、生菜、麵粉、蜂蜜、乳酪片。

做法

1、準備材料；
2、雞腿剔骨（中間豎切一刀，然後沿這骨頭向兩邊剔出腿肉）；
3、將適量的COOK100日式照燒醬與雞腿拌勻，放入冰櫃醃製一夜；
4、將醃好的雞腿鋪在烤盤上；
5、烤箱中層上下火用220度烘烤35分鐘左右。中間取出刷兩次蜂蜜；
6、將適量的麵粉與水、少量色拉油拌勻成絮狀；
7、揉成偏軟一點的麵團，將麵團分成小劑子；
8、擀圓，擀薄；
9、平底鍋滴少許油，將餅煎熟；
10、用煎好的餅將生菜、小番茄、黃瓜條、生菜、乳酪片捲起來即可。

小貼士

1、烘烤時要用高溫烤制，這樣才能鎖住肉里的水分，吃起來才可口；
2、蔬菜根據自己喜好隨意添加，乳酪片可以用色拉醬、番茄醬、甜麵醬等代替。