煎鯡魚配土豆泥

煎鯡魚配土豆泥

煎鯡魚配土豆泥是淨鯡魚 1斤、胡椒粉 少許、鹽 少許、麵粉 適量、乾麵包渣 適量、土豆 1斤、牛奶 1dl、奶油 1dl、黃油 5g、紅元蔥 1個、蘋果 1個、檸檬 1個、優酪乳油 所做成的食物。

簡介

名稱:煎鯡魚配土豆泥 製作難度:普通

所需時間:一小時

主要工藝:煎

主要食材:水產類

食材明細

淨鯡魚 1斤、胡椒粉 少許、鹽 少許、麵粉 適量、乾麵包渣 適量、土豆 1斤、牛奶 1dl、奶油 1dl、黃油 5g、紅元蔥 1個、蘋果 1個、檸檬 1個、優酪乳油 2dl、majonnäs 5g

製作方法

1、這就是淨小鯡魚。

2、盤子放麵粉適量。

3、撒上麵包渣。

4、魚片放在上面往魚上撒胡椒粉和鹽。

5、再拿魚片蓋在魚片上。

6、翻過來粘上麵包渣,鍋放油,油熱放魚片,煎油要多些。

7、煎兩面,上色。

8、土豆去皮煮30分鐘,到去水,加牛奶,黃油,奶油,鹽,胡椒粉。壓成泥即可。

9、蘋果和紅元蔥切丁,加胡椒粉鹽,檸檬汁,優酪乳油,majonnäs,攪拌均。

10、這是優酪乳油和檸檬。

11、拌成的醬汁,sås。

12、組裝成盤,也可加沙拉菜同吃。

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