無粉蚵仔煎

無粉蚵仔煎是由蚝仔、雞蛋、香菜、小蔥等食材製作而成的一道美食。

原料：

主料：

蚝仔100g、雞蛋2個。

配料：

香菜1棵、小蔥1根。

調料：

鹽適量、糖少許。

準備：

雞蛋打散，香菜切碎，小蔥切碎；

做法：

1、蚝仔洗乾淨，瀝乾水，放入容器中；
2、蛋液中加入少許鹽和糖，攪拌均勻；
3、容器中加入蛋液，攪勻；
4、加入切碎的香菜和蔥花，蓋上容器蓋，送入微波爐，中高火加熱5分鐘即可。