焙烘

焙烘製茶的一道工序，即用溫火烘茶，古代制茶技術。焙烘是為了再次清除茶葉中的水分，以便更好地保藏貯存。這是古人採用寓貯於焙、既貯又培的科學制茶方法。

詞語信息

詞語：焙烘
拼音：bèihōng
注音：ㄅㄟˋㄏㄨㄥ
釋義：烘烤。制茶的一道工序。吳晨笳《姐妹》：“接連三四個晚上，我在炒茶房裡沒有看到琴荷，她在裡邊房裡做熟手的焙烘工作。”