【材 料】熟通心麵 120公克 墨魚 80公克 洋蔥丁 20公克 熟甜豆 20公克 起司絲 30公克
【調 味 料】高湯 100㏄ 墨魚汁 2大匙
【製作方法】
1.取鍋,加入少許油燒熱,放入洋蔥丁炒香後,加入墨魚、通心麵和全部調味料炒勻後,再放入甜豆炒勻。
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內,撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。

焗烤墨魚通心麵是一道菜品,主料為熟通心麵。
【材 料】熟通心麵 120公克 墨魚 80公克 洋蔥丁 20公克 熟甜豆 20公克 起司絲 30公克
【調 味 料】高湯 100㏄ 墨魚汁 2大匙
【製作方法】
1.取鍋,加入少許油燒熱,放入洋蔥丁炒香後,加入墨魚、通心麵和全部調味料炒勻後,再放入甜豆炒勻。
2.將作法1的通心麵盛入焗烤盅內,撒上起司絲。
3.放入已預熱的烤箱中,以上火200℃下火150℃,烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。
以無鹽奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵;黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要佐於墨魚等海鮮意大利麵。 而意大利麵用的麵粉...團壓成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將麵團...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹奶油為主製成的醬汁,主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵。黑醬是以墨魚...成薄紙狀,然後覆蓋在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將麵團切成...味麵條外,其他色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面...
菜系構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法,主要用於焗面、千層面及海鮮類的意大利麵。黑醬是以墨魚汁所製成的醬汁,其主要...在食物上,放入焗爐內烹煮食用。其後,人們想到將麵團切成小塊狀或條棒狀...色彩繽紛的麵條都是用蔬果混制而成的,如:番紅花面、黑墨魚面及蛋黃面等。義大利...
構成 菜系特點 歷史起源 菜系種類 基本做法煎蛋通心麵沙拉燉南瓜南瓜沙拉烤南瓜薄餅土豆沙拉土豆春卷無皮吉秀派調味汁和...麵包蔬菜熱狗烤松糕生麵食?煮麵意大利麵餃子皮麵粉?麵包粉肉類豬肉薄切片...沙丁魚鯖魚生魚片(鯛魚、鮁魚、五條、劍魚、鮭魚等)醃鮭魚蝦墨魚章魚花蛤?蜆...
內容介紹 作者介紹 作品目錄豬肉高麗菜卷043起司蛋卷043燴雞翅043焗烤鮪魚...菠菜玉米粥039南瓜泥焗千層面040什錦豆漿拉麵040豆乾肉醬...小餅乾046烤蘋果046馬鈴薯可樂餅046葡萄乾牛奶米布丁...
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