烤鴨腿配蒜頭汁

(2)將醃好的鴨腿放入烤箱，烤至色金紅成熟。 (4)蒜頭拍碎，加洋蔥末、黃汁，燒製片刻，過濾出汁水。 (5)將鴨腿裝盆，配以各式蔬菜，淋上燒熱的蒜頭汁即可。

烤鴨腿配蒜頭汁的特點

烤鴨腿配蒜頭汁製作簡單，營養豐富，口感良好。

烤鴨腿配蒜頭汁的製作材料

材料鴨腿、各式蔬菜、蒜頭、混合香料、黃油、鹽、胡椒、雪梨酒、洋蔥末、黃汁

烤鴨腿配蒜頭汁的做法

(1)鴨腿加鹽、胡椒、混合香料、雪梨酒醃漬入味。
(2)將醃好的鴨腿放入烤箱，烤至色金紅成熟。
(3)各式蔬菜改刀成形，焯水後用黃油加洋蔥末炒香，加鹽、胡椒調味。
(4)蒜頭拍碎，加洋蔥末、黃汁，燒製片刻，過濾出汁水。
(5)將鴨腿裝盆，配以各式蔬菜，淋上燒熱的蒜頭汁即可。
注意：根據鴨腿熟度需要調節烤箱溫度。