用料
| 材料 | 用量 |
| 麵粉 | 500g |
| 酵母 | 8g |
| 食鹽 | 3g |
| 溫水 | 250ml |
| 植物油 | 少許 |
做法
| 1. 原料混合，揉成光滑的麵團，室溫發酵一小時後，分成十份小麵團，表面抹上植物油，靜置十五分鐘 |  烤箱版白吉饃 |
| 2. 小麵團擀成橢圓形，折三折自下而上卷好，然後擀成餅狀 |  烤箱版白吉饃 |
| 3. 繼續靜置十分鐘 |  烤箱版白吉饃 |
| 4. 放在熱好的平底鍋上（不用抹油），兩面各燒一分鐘 |  烤箱版白吉饃 |
| 5. 放入預熱好的烤箱，180℃10分鐘 |  烤箱版白吉饃 |
