特點
烤制豬肉、味道鮮香原料
豬硬肋帶皮1塊約2000克、蜂蜜製作過程
1、將料酒、精鹽加溫水化開；蜂蜜加適量清水； 2、將硬肋肉去掉奶泡肉
烤牌子-魯菜烤牌子-魯菜相關詞條
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八大菜系
菜的代表有：一品壽桃、翡翠蝦環、海米珍珠筍、炸雞扇、燕窩四大件、烤牌子...東北菜、北京菜、冀魯菜、膠遼菜、山西菜、中原菜、西北菜、上江菜、江淮菜、江浙...各地烹飪方法不同，形成了不同的菜餚特色。如山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘...
菜系劃分 形成因素 歷史沿革 菜系內容 其他菜系 -
中華菜系
大件、烤牌子、菊花蝦包、一品豆腐、壽字鴨羹、拔絲金棗 。川菜2 川菜...的菜餚特色。如中國的山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；中國的江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等；中國的四川菜擅長烤、煸炒等；中國的廣東菜擅長烤、焗、炒...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
中華菜譜
中國的山東菜，北京菜擅長爆、炒、烤、熘等；中國的江蘇菜擅長蒸、燉、燜、煨等；中國的四川菜擅長烤、煸炒等；中國的廣東菜擅長烤、焗、炒、炸等；中國...的魯菜（山東）、川菜（四川）、蘇菜（江蘇）、粵菜（廣東）四大菜系之外...
菜系劃分 魯菜 川菜 蘇菜 粵菜 -
新疆美食
。”新疆美食主要有羊肉串，抓飯，拿仁，拉條子，烤肉，烤包子，饢，饢包肉...館裡，烤全羊已不用饢坑，而是採用大型電烤箱，一次可烤2-3隻，效果甚佳。羊烤好後，放在餐車上，繫上紅色頭結，嘴裡含上芹菜或香菜，猶如一隻活羊臥著...
簡介 新疆獨特的小吃 -
濟南小吃
去那裡的大堂牆上看看名字的由來，還有，那裡做正宗的魯菜。喜歡那裡的龍井包...，以祖傳秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。黃家烤肉烤串濟南名吃。恐怕很多人沒有...的三岔路口。黃家烤肉起源於章丘，以豬肉為主料，秘方配料，用水果樹枝燻烤製成...
泉城大包 草包包子 孟家扒蹄 名士多烤全羊 黃家烤肉 -
贛菜
，煌上煌烤滷出窯於現代口味。烹飪技法贛菜製作頗講求程式。在刀工處理上，有...
基本信息 烹飪特色 烹飪技法 風味菜點 十大贛菜 -
豐澤園飯店
大鯽魚等都是這裡的名菜。素有“ 吃了豐澤園， 魯菜 都嘗遍”、“ 穿鞋...飯莊實行合營的第一家。同時，豐澤園飯莊以著名的魯菜及優質的服務，不僅成了...同志的干預下，上級主管部門要求立即摘下“春風飯莊”的牌子，掛上“豐澤園飯莊...
品牌概況 歷史沿革 品牌由來 品牌發展 建築風格 -
豐澤園[飯莊]
。素有“吃了豐澤園，魯菜都嘗遍”、“穿鞋內聯升，吃菜豐澤園”的說法。烹調...的魯菜及優質的服務，不僅成了名人聚餐的地方，而且成為中國黨和國家領導人...摘下“春風飯莊”的牌子，掛上“豐澤園飯莊”老字號的匾額。可是，這下又難...
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